鶏の唐揚げ
| 唐揚げとのベストワイン | Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ ボジョレー |
|---|---|
| 生産地 | （仏）ボジョレー |
| ブドウ品種（セパージュ） | Gamy ガメイ |
| 飲み頃温度 | １２〜１４℃ |
| 味わい | イチゴや巨峰のようなみずみずしいフルーティーさが特徴で、少しミルキーな印象のアロマをもつボジョレーもあります。 口あたりは軽やかで、なめらかなアタック。程よい酸味が唐揚げの油分をサラッと流してくれ、とても唐揚げが美味しくいただけます。 |
デミグラスソースのハンバーグ
| デミグラスソースの ハンバーグとの ベストワイン |
フランス産 コート・デュ・ローヌのグルナシュ種 主体ワイン チリ産 カベルネ・ソーヴィニヨン種 主体ワイン アメリカ産 ジンファンデル種 主体ワイン |
|---|---|
| 味わい | ハンバーグの旨みとスパイシーさはいろんな赤ワインと合わせやすいです。 ソースをデミグラスにするとコクや深み、まろやかさもプラスされるため、より赤ワインとの相性もよくなります。 リーズナブルなデイリーワインでも十分に楽しめるので、おすすめな１品です。 また、ソースをつくる際に同じワインを煮つめて加えるとより相性がバッチリ。 |
いちご生クリームケーキ
| いちご生クリームケーキとのベストワイン | Ａsti Spumanti アスティー スプマンテ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア |
| ブドウ品種（セパージュ） | モスカート・ビアンコ |
| 飲み頃温度 | ６〜８℃ |
| 味わい | 印象的なマスカットの香り・・・さわやかでキャンディーを思わせる心地よい甘みが、ホッと和ませてくれます。 アタックは柔らかなやさしさを感じる気泡で、フルーツと、クリーミーな生クリームを包み込み、ケーキのおいしさを引き立ててくれるワインです。 |